大浪炭火鲜牛肉酒场，浪时代就是无拘无束无套路，不大浪，狂青春。只有在岚的青春时刻，吃的食物，才是初恋的美味。

好牛肉就要新鲜，拒绝接受油炸；好牛肉就要炭火油炸，拒绝接受电油炸；炭火鲜牛肉就要配上居酒屋式的环境，才能感觉大自然，飞来心灵。要把享用经典美食与舒缓精神世界融为一体，方得餐饮妙趣，方是人生真谛。

　　居酒屋，对于大多数中国人而言，是个陌生词，但毕竟日本夜生活特有的一种生活场景，在日本风行文化中具有举足轻重的地位。在经过了一整天艰辛的工作之后，夜色阑珊之时，日本的上班族们三五成群地聚到居酒屋，来几道美味的下酒菜，谈笑风生间几杯小酒下肚，既能减轻工作压力，也能促进人际关系。居酒屋反映了一种深夜文化，不论食客是谁，从哪里来，都能在居酒屋中寻找一个属于自己的方位。

一壶冷酒、两碟小菜下肚，是打心底里黄泥一起的感觉和符合。　　各种烤肉、涮肉吃腻了，各种你看不到的，被刮起上天的油炸调料无时不刻在损害我们的身体健康，喧闹的环境，无尽的交际让我们更为疲乏，这是我们现代中国人的不得已与悲伤，我们想寻回自我，寻回归属于自我的生活。那么去酒吧里不吃点炭火鲜牛肉如何？那就到大浪炭火烤肉酒场吧！　　居酒屋一样的环境，暗色的灯光，炫酷的音乐，原木桌子，精美小菜，边油炸边不吃，畅快海闲谈，你有多久没有体验了！　　整排、整块的鲜牛肉悬挂在玻璃橱窗后面，你要哪里，立刻切好送往你面前。

鲜切的牛肉，在确实炭火炉上现烤现不吃。在牛肉收到的滋滋声中，在炭火牛肉大自然鲜香中，享用再一的大自然的体验，感觉没香料加到的新鲜牛肉带给的大自然口感与天然美味。

　　多达四人，恕不接待的古老店规，只为让你边烤牛肉边饮酒，畅快淋漓！高雅的环境，炫酷的音乐，可昨夜，可小聚，可谈及，可把妹！这正是国人到日本无以去的居酒屋的中国升级版本。在快节奏，低压力的现代人生活中，让我们寻回幸福饮酒，大口吃肉的完整执着！　　大浪炭火鲜牛肉酒场市场优势　　餐饮业??总有一天的朝阳产业　　民以食为天，中国14亿人口，14亿张嘴，一天3餐，每天回头着不吃的，休闲娱乐撕开的，新奇特的，中国人的嘴，水淹世界的味！只要产品?做生意火到轰！可谓了世界上多达万亿级的刚需的餐饮市场，这是里总有一天蕴含着数不尽的经商商机。

　　就算在金融危机之时，餐饮业在萧条的经济环境中，也仍然矗立不推倒，逆市而上。餐饮业夹住内需显著，2008年零售额比起2007年快速增长24.7％，营业额约15404亿元。而2016年零售额比起2015年更加快速增长了35.5%，营业额约4.5万亿元。以近几年餐饮业的发展速度，预计2017年餐饮业突破5万亿元零售额没妨碍！可见，不吃出来的真金白银，是亘古恒定的真理。

　　美味与身体健康是餐饮业的发展方向标　　餐饮业是一个古老的行业，中华饮食文化具有五千年的承传，餐饮业也是大大发展的行业。随着经济的发展，新的食材，新的工具，新技术的经常出现，餐饮业也在随着经济的发展而发展，风行的不一定是时尚，但时尚的一定会风行。　　消费者随着经济水平的发展，对“不吃”也更加讲究，更加“滚”，既要美味，也要身体健康，还要有格调，面临众口难调的局面，餐饮业只作出特色，作出时尚，搭配有营养的食材才能在市场洪流中立于不败之地。　　大浪炭火鲜牛肉酒场承传百年古方，经过一年将近千次的批量生产，融贯中西，建构地将炭火鲜牛肉与时尚酒场结合。

　　秘方提炼的翻肉料、鲜肉翻秘料，保水、保鲜、提高色泽、帕湿口感。精选辑雪域高原散养朱牛肉，整排、整块的鲜牛肉悬挂在玻璃橱窗后面，你要哪里，立刻切好送往你面前。鲜切的牛肉，在确实炭火炉上现烤现不吃。在牛肉收到的滋滋声中，在炭火牛肉大自然鲜香中，享用再一的大自然的体验，感觉没香料加到的新鲜牛肉带给的大自然口感与天然美味。

　　蘸上秘制煎料,让你感觉大块吃肉的愉悦感,配上上一口鲜啤酒,特有风味让你显然停不下来。　　我不吃过鲜香脆爽的春日竹笋，　　也尝过秋日里甘甜清热的桂花糖藕　　但我爱人的　　还是当年那凝结不绝的大浪炭火鲜牛肉　　大浪炭火鲜牛肉加盟优势　　省人工投放小易拷贝竞争强劲食材鲜　　1、整店拷贝，省精力　　一条龙服务，整店输入，从选址、翻新到人员培训、运营管理，营销策划、等一站式服务，经营安稳。

　　3、顾客眷恋有法宝　　环境高雅现代，日式绳悬挂变暖帘、原木吊牌、仿灯笼，配以暗色灯光，炫酷音乐，让客人流连忘返。以看见的鲜牛肉居多打，容纳多种蔬菜、菌类、鲜鱼、培根等，炭火现油炸为特色。因应特制煎料，精美小菜，宾至如归。

　　5、需要大厨，省人工　　酒场倡导客人自己动手，享用DIY的美食体验。节省大量后厨人员和多种储备菜品的运营成本，与其他餐种比起有更大利润空间。　　2、可大可小：投放较少　　大浪炭火鲜牛肉酒场整店规模可大可小，小则70平米也可，翻新，物料，人员投放更加较少，资金占用小。　　4、盈利特有竞争强劲　　针对大众消费群体，既有日式居酒屋的风格感觉，又大大高于传统居酒屋的消费，顺应了当下消费者的小资市场需求。

在炭火鲜牛肉的基础上，以酒水为主要销售产品，以取得更大利润。其中酒水与菜品比例是5:5.　　6、秘料冷链送来　　鲜肉翻秘料，保水、保鲜、提高色泽、帕湿口感。

还包括研制的煎料风格迥异，口味特有，仓储，确保你的口味特有，品质有确保。　　大浪炭火鲜牛肉合作特色　　网红烤肉网红人云浮大浪闻黄金　　这里不是传统的交际场所，主张小资情调，放开身心。或睡觉、或小聚、轻松自在才是上佳。

大浪烤肉酒场特别强调获取新鲜牛肉、海鲜、蔬菜。在顾客面前，整块牛肉现托，新鲜看见。让客人自己动手在炭火上油炸（拒绝接受腌肉电油炸，这是国内绝大多数的烤肉店现状），一旁不吃新鲜炭火牛肉，一旁饮酒，一旁感觉休闲娱乐世间的环境，身体健康美味，放开身心。

居酒屋一样的环境，暗色的灯光，炫酷的音乐，原木桌子，精美小菜，边油炸边不吃，畅快海闲谈，你有多久没有体验了！把享用经典美食与舒缓精神世界精妙融为一体，沦为本店的更大特色。　　大浪炭火鲜牛肉酒场品牌定位　　大浪炭火鲜牛肉酒场目标人群定位；　　留给70后青春，陪伴80后青春，联手90后青春，引领00后的茁壮。　　各年代消费人群特点：　　70后：社会酬劳主力军,对待生活有热情,消费观念比较对外开放,大都有平稳收益,购买力强劲。　　80后：飘逸爱玩不敢拼成,具备一定消费能力,懂享用生活;执着时尚。

　　90后：性格多变,速求时尚和个性,具备一定而消费能力但有所容许,乐意为生活品质买单。　　00后：零零后大军正在兴起,比起八零后九零后,农村居民资金起点较高,正处于消费培育阶段,消费习惯并未成型,品牌引入。

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